Die Küche des Ferienlandes mit nach Hause nehmen? Mit diesen Kochbüchern ist es möglich.
Der Geschmack Neuseelands
Über 80 neuseeländische Chefköche, Köche und Bäcker lassen uns in ihre Töpfe schauen und teilen Rezepte mit uns, die sie für ganz besondere Menschen zubereiten. Die 190 Gerichte aus frischen, lokalen Produkten reichen von bewährten Kiwi-Klassikern bis zu zeitgenössischer Küche und spiegeln die ganze kulturelle Vielfalt Neuseelands wider.
Rezepte aus dem Herzen Portugals
So vielseitig wie die portugiesische Hauptstadt ist auch das dortige Essen. Von rustikalen Bars in Bairro Alto bis zu schicken Cafés in Chiado – werfen Sie einen Blick in die Kochtöpfe Lissabons und entdecken Stockfischkroketten mit Piri-Piri-Mayo, Teigtaschen mit Knoblauchwurst oder gebackene Äpfel mit Portwein und Quitte.
An die Stäbchen, fertig, los!
Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein – vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etikette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushi-Meister!
Eine Liebeserklärung an Polen
Zuza Zak wirft in ihrem stimmungsvoll gestalteten Kochbuch einen neuen, frischen Blick auf die polnische Küche. In einer Mischung aus traditionellen Gerichten wie Piroggen oder Bigosch und zeitgemässen Neuinterpretationen finden sich Rezepte für Frühstück, Snacks, Suppen, Brote, Fisch, Fleisch und Geflügel, Salate und Desserts.
Polska, Zuza Zak, Knesbeck Verlag
